大北の秋の実りごはん
〈大町市〉
平林 直美さん・侑さん（大町西小学校２年）
受賞のコメント
（直美さん）時間内に調理をしなければという課題と、ただ作るのではなく手順や手際を考えながら練習してきたので、日毎に上達していく姿を間近で見ることが出来ました。本番では、堂々と人前での料理をこなし、二人で楽しみながら調理する事が出来ました。練習の成果が2 位！と出せた事、一人でできるという自信に繋がった事。とても良い経験をさせていただきました。
（侑さん）包丁を使ってチーズを切る時に、大きさのバランスを揃えるのを丁寧にやった事と、しゅうまいの皮が破れないように・お肉がはみ出ないように優しく包む事を工夫しました。本番では、スムーズに手際よく目標時間よりも早く作ることができて、楽しくお料理できました。
また、チャレンジしてみたいと思いました。
健康第一！信州薬膳ごはん
〈長野市〉
永登 俊江さん・千野 桃佳さん（寺尾小学校２年）
受賞のコメント
（俊江さん）今回こういう機会を頂き、孫と一緒に参加することができて、楽しい時間を過ごすことができました。お世話になりありがとうございました。
（桃佳さん）自分の役割をしっかりやることができてよかったです。とっても楽しかったです！！
ちちんぷいぷい！
おいしくなーれ♪
魔法のタジン鍋
〈松本市〉
齋藤 明子さん・優太さん（菅野小学校３年）
長野（信州）の恵みを
～りんごの力～
〈長野市〉
宮本 陽介さん・ひよりさん（寺尾小学校２年）
フードロスを減らそう!!
信州洋風わがやのプレート
〈長野市〉
武田 さやかさん・峨空さん（寺尾小学校２年）
信州のやさしいごはん
〈松本市〉
松本 紗矢香さん・唯矢さん（中山小学校１年）
味噌がミソだに!!～信州のお宝
いっぱいイタリアン～
〈飯田市〉
三村 聖さん・真翔さん（丸山小学校２年）
- 大町市立大町東小学校・長野市立寺尾小学校
※応募期間は終了しました
- 参加資格
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長野県在住の親（保護者）と子（小学1～6年生）の2名1組
（子1人に対し、1回の応募とします）
- 調理条件等
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◎食材費：2,000円程度（4人分）
◎調理時間：60分（盛り付け時間を含む）- レシピは未発表のものにて応募してください。
- ガスならではの調理方法を活用してください。
- 品数は、上限5品までとなります。
- 実技審査では、自宅での下準備・下ごしらえはできません。
- 実技審査は2023年11月18日に行います。
季節の食材を考慮の上、レシピをお考えください。
- 応募方法
-
所定の応募用紙を下記応募先までお送りください。
応募先
〒380-0813 長野市鶴賀1017（長野都市ガス（株）内）
「長野県親子クッキングコンテスト 大会事務局」 宛
または、長野県ガス協会各社までお持ち込みください。- 応募書類は、返却いたしませんのでご了承ください。
- 応募されたレシピの版権は主催者に帰属するものとし、新聞・テレビ・雑誌・印刷物・ホームページなどに二次使用する場合がございます。
- 応募締切
- 2023年9月29日（金）〈当日消印有効〉
- 選考方法
-
応募用紙にて、厳正なる審査の上、8チームを選出いたします。
書類選考通過チームには実技選考にご出場いただきます。- 選考結果は、書類選考通過チームにのみご連絡いたします。
- 実技選考開催日
- 2023年11月18日（土）
- 実技選考方法
- 親子のチームワーク・おいしさ・わが家ならではの工夫・ガスならではの調理方法を審査のポイントといたします。
- 実技選考会場
- 学校法人石坂学園 長野調理製菓専門学校（長野市早苗町70-1）
- ※コンテストのスケジュールや内容は変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- ※詳細は、最寄りのガス事業者へお問い合わせください。
- ※新型コロナウイルス感染拡大状況により、レシピコンテストとなる場合がございます。
ごあいさつ
「長野県親子クッキングコンテスト2023」が盛大に開催されますことを心からお祝い申し上げます。
親子が力を合わせて調理を行う本コンテストは、長野県産食材の特徴や魅力を知り、炎の力を利用して料理を作り上げる創造力を育むとともに、食の大切さを学ぶ貴重な機会であります。
長野県では、豊かな信州の風土から生まれた農畜水産物や食文化を「おいしい信州ふーど」として発信するとともに、食材をはじめ地域で消費するものを地域で生産する「地消（ちしょう）地産（ちさん）」に取り組んでおります。この取組は、人や環境、健康などに配慮した消費行動として、県が推進している“エシカル消費”に通じるものです。
本コンテストを通じて、こうした取組への理解が一層広がることを期待するとともに、親子で料理を楽しみながら、家族の絆を深める機会となることを祈念申し上げます。
「長野県のおいしい食べ物」といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？
広い長野県では、それぞれの地域で豊かな自然環境を活かしながら多種多様なおいしい農産物がたくさん作られています！！
県内で育ったこれらの農畜水産物やそれを主原料に使用した加工品、食文化をまとめて「おいしい信州ふーど」と呼んでいます。「おいしい信州ふーど図鑑」を参考に、とっておきのレシピを考えてみましょう。
記念品および賞
長野県ガス協会賞
信州産お肉ギフト／20,000円相当
フードマイスター親子賞
信州産お肉ギフト／15,000円相当
チームワークバツグン賞
信州産お肉ギフト／10,000円相当
おいしい信州ふーど賞
信州産お肉ギフト／5,000円相当
学校賞
20組以上での応募にて 図書カード 10,000円相当
審査委員
〈審査委員長〉
石坂 豊明 氏学校法人石坂学園 長野調理製菓専門学校校長
〈審査委員〉
髙橋 敬三 氏長野県農政部 農産物マーケティング室長
髙橋 至 氏一般社団法人 全日本司厨士協会 関東総合地方本部常務理事
高見澤 津久美 氏全国小学校家庭科教育研究会 長野県理事
2020年度／2021年度／2022年度の報告
お問い合わせ先
長野県親子クッキングコンテスト 大会事務局 ☎ 026-226-8161
長野市鶴賀1017（長野都市ガス(株)内）または、長野県ガス協会各社まで
受賞のコメント
（奈津子さん）美味しい長野の季節野菜をたくさん食べて欲しくて、我が家でよく作るカレーです。今回親子で料理をさせていただいた事で、息子の味もプラスされました。素敵な機会をありがとうございました。
（雄平さん）ナンの中にチーズを入れたのは僕のアイデアです。料理する楽しさと美味しさが伝わるといいです。